Leckeres Bier selber brauen und Craft Beer neu erleben! Das Bierbrauset von "Dein Bierwerk"
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Bierblog - Malz ins heise Wasser zugeben: Einmaischen

THE MASH-UP

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Ein Bierblog über Craft Beer, Brauen und Tips für Dein nächsten Brautag. Wie kannst Du Dein selbst gebrautes Bier nächstes mal noch besser mach? Genau darum geht es!

Dein Bierwerk – Von einem Hobby bis zum Start-Up

Vor 13 Jahren hätte ich nie gedacht, dass ich aus meiner Heimat Kanada wegziehen wurde. Ich bin draußen in der Natur aufgewachsen und war ständig zusammen mit meinem Bruder und einem Kanu unterwegs auf der Suche nach Abenteuer und frischen Forellen. Im Jahr 2004 zog ich mit meiner Frau nach Deutschland. Ich lernte die Sprache in einem […]

Saubere Bierflaschen für ein leckeres Bier

Du hast ein leckeres Bier gebraut mit Deinem Brauset und dabei die Brauanleitung Schritt für Schritt gefolgt. Nach einigen Wochen machst Du eine Flasche auf und obwohl es nach Bier aussieht stimmt etwas nicht ganz so richtig. Zu viel Schaum? Ein komischer Geruch? Schmeckt es nicht nach Bier? Keine Angst! Das häufigste Problem beim Bierbrauen ist […]

Craft Beer – Das Universum

Mit dem Craft Beer Trend kommt auch eine erfrischende Auswahl an internationalen Biersorten. Aber was ist der Unterschied zwischen einem Lager und einem Pale Ale? Wir haben eine kleine Hilfe erstellt, denn Biere unterscheiden sich viel mehr als wir auf dem ersten Blick sehen. Unsere Brausets und Brewpacks helfen Dir die Welt der Biere zu […]

CARAFA® III Special – Malz

CARAFA® III Special im Überblick Jeder weiß, dass Bier aus Malz besteht aber nur wenig kennen die große Vielfalt die hinter diesem Begriff steht. Malz gibt dem Bier Farbe, Bitterkeit, Körper und auch Schaum. Und jede Art Malz verfügt über unterschiedliche Eigenschaften. Heute sprechen wie über einen gerösteten Malz bzw. über CARAFA®III Special. CARAFA®III Special Malz […]

Chinook Hopfen

Mein Favorit unter den Hopfen! Warum? Er ist dynamisch, fruchtig und kann fast überall eingesetzt werden. Ein Grund warum er der wichtigste Teil unseres Explorer IPAs darstellt! Es ist einfach genial mit Chinook Hopfen zu brauen… Chinook Hopfen was last modified: Juli 5th, 2016 by Jason

BIAB METHOD

So what is BIAB? It stands for „Brew in a Bag“ and really, it’s not much more complicated than it sounds! During the brewing process, malt is steeped in hot water to activate the enzymes and convert starches into sugars. Once this process is finished, the wort needs to be separated from the spent malt […]

Bottle Gushers

After a hard days work, you sit down, crack open a nice home brewed Pale Ale and while you reach for your glass, foam starts to creep out of the bottle or even worse, it gushes out uncontrollably. It’s not that uncommon and in order to minimise and prevent it, it helps to understand what’s […]

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  • UBER UNS

    Wir lieben Craft Beer und die Vielfalt an Biersorten die diese Bewegung mit sich bringt! Der Geschmack von Malz und das Aroma von frischen Hopfen kann aber am besten erlebt werden wenn Du Dein eigenes Bier selbst braust. Mit unserem Bierbrauset und den Nachfüllpackungen kannst Du das individuellste und frischste Bier genießen! Hol Dir Dein Brauset und entdecke die Welt des Bieres.

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