Leckeres Bier selber brauen und Craft Beer neu erleben! Das Bierbrauset von "Dein Bierwerk"
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DEIN BIERWERK

Brausets & Brauzubehör für leckeres Bier

Über Dein Bierwerk - warum mache ich mein eigenes Bier

Wer sind wir?

Wir sind ein Start-Up aus Düsseldorf und wir lieben Craft Beer! Es gibt ein ganzes Universum an neuen Biersorten und Geschmacksrichtungen, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. Das kannst Du am besten von Deiner Küche aus wenn Du Dein Bier selber braust.

Wir glauben, dass das Brauen von Bier nicht kompliziert sein muss und trotzdem außergewöhnlich gut schmecken kann. Wir machen es Dir so einfach wie möglich, so dass jeder direkt damit anfangen kann. Schau doch direkt mal bei unserem Online Shop vorbei und hol Dir ein Bierbrauset!

Gründer von Dein Bierwerk Startup - Jason Wendt mit bierbrauset

Jason, Founder

Weisse Dein Bierwerk - Bier für den Hobbybrauer

THE STORY

Adventure, Curiosity and Beer

Ich bin in der kanadischen Wildnis aufgewachsen und habe meine Zeit am liebsten damit verbracht, neue Orte mit meinem Kanu zu entdecken. Mein Mantra lautete: Abenteuer, Schlichtheit und Einzigartigkeit. Vor über zehn Jahren habe ich meinen Horizont erweitert und bin nach Deutschland gezogen.

Hier entdeckte ich eine vielseitige Bierkultur und ein wachsendes Interesse an Craft Beer. Um Bier und seine Vielseitigkeit besser verstehen zu können, habe ich mein Kanu in einen Brautopf eingetauscht und habe damit begonnen die Welt des Bierbrauens in den eigenen vier Wänden zu entdecken. Meine kleine Brauerei für Zuhause.

Die Herausforderung war jedoch eine Methode zu finden, welche nur vollwertige Zutaten nutzt und eine angemessene Menge produziert, ohne mehr Platz zu verbrauchen, teure Gerätschaften zu nutzen oder viel Geld ausgeben zu müssen. Das war wirklich schwierig, da viele Methoden Extrakte und sperriges Zubehör nutzen, welches ich nicht besaß. Also habe ich mich in die Arbeit ge­stürzt und eine Methode entwickelt, die kleinere Mengen an Bier herstellen lässt und eine Methode entwickelt, die kleinere Mengen an Bier herstellen lass und dabei nur einen handlichen Topf nutzt. BIAB nennt man das (Brew in a Bag) und damit konnte ich hochwertiges Bier selbst produzieren. Das Ergebnis ist „dein Bierwerk“ mit einem qualitativen Bierbrauset, welches sowohl den unerfahrenen als auch den erfahrenen Bierbrauer unter euch berücksichtigt. Meine Mission ist es, den Brauvorgang leicht und unterhaltsam zu gestalten mit großartig schmeckendem Resultat!

WAS IST CRAFT BEER?

Gerade ist Craft Beer als modische Erscheinung in aller Munde – aber ist es wirklich so anders verglichen mit normalem Bier? Es gibt viele verschiedene Definitionen von Craft Beer, aber generell kann man sagen, dass es von kleineren unabhängigen Brauereien oder Mikrobrauereien hergestellt wird, die offen sind für Innovationen, welche jedoch auf klassischen Biersorten basieren wie ein Pale Ale zum Beispiel. Es kann daher auch dem deutschen Reinheitsgebot Unterliegen oder aber ein bisschen wilder und experimentierfreudiger sein.

Bisher ist seine Beliebtheit eher auf den nordamerikanischen Raum beschränkt, jedoch hat dieser Trend nun endlich auch Deutschland erreicht. Seine Popularität wächst, dank der erhöhten Aufmerksamkeit durch alle Medien hinweg.

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